Гречка с фрикадельками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка с фрикадельками в мультиварке. Это сытное блюдо из полезной крупы отлично подходит к обеду или ужину. В мультиварке крупа хорошо распаривается, получается рассыпчатой.
Для фрикаделек можно взять любой фарш, подойдет из мяса индейки, курицы или свинины. Чеснок можно натереть на мелкой терке, и добавить к фаршу. За счет чеснока получаются ароматные мясные шарики.
В мультиварке сначала нужно разогревать растительное масло. Затем следует обжаривать морковь и лук. К овощной поджарке необходимо насыпать гречневую крупу. А вот фрикадельки раскладываются по крупе, заливаются водой. Готовится такое интересное и питательное блюдо в программе «Плов» или «Крупа» один час.
После приготовления кашу можно перемешать с фрикадельками. Такое ароматное блюдо подойдет для обеденного приема пищи. За счет фрикаделек крупа варится в небольшом количестве бульона. За счет этого каша приобретает приятный аромат. Зелень можно добавить в конце приготовления, либо непосредственно перед подачей.
Гречневая каша с фрикадельками хорошо подходит и для детского питания. При желании ее можно кушать с различными соусами. Хорошо сочетается с кашей томатный соус или майонез.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 ст.
- Вода – 3 ст.
- Фарш индейки – 300 г.
- Чеснок – 1 зуб.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 60 г.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить гречку с фрикадельками в мультиварке
Репчатый лук очистить от шкурки, ополоснуть водой. Порезать луковицу на средние кусочки.
Морковь очистить, промыть под водой, натереть корнеплод на крупной терке.
Оливковое или подсолнечное масло прогреть в программе «Жарка». Обжарить лук, через 2 минуты добавить морковь. Прожарить овощи ориентировочно 5 минут.
Фарш индейки выложить в тарелку, посолить. Очистить чеснок, натереть на мелкой терке, добавить к мясу и перемешать до однородности.
Из фарша сделать небольшие по размеру фрикадельки.
А к овощной зажарке высыпать гречку ровным слоем. Предварительно крупу необходимо промыть чистой водой.
По крупе разложить сделанные фрикадельки, залить горячей водой. Посолить на свой вкус. Выбрать программу «Каша» или «Плов» на 1 час.
Аккуратно лопаткой перемешать содержимое. Разложить горячую гречневую кашу с фрикадельками по тарелкам, подать к обеду или ужину. Приятного аппетита!
Добавить комментарий