Гречка с фасолью в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка с фасолью в мультиварке. Такая каша получается очень вкусной и в то же время сытной. А готовится она в мультиварке сравнительно недолго.
В первую очередь необходимо подготовить фасоль. Ее следует замочить в воде на ночь. А затем фасоль необходимо отварить до готовности в чистой воде. На варку понадобится примерно 15-20 минут. Варить можно как в кастрюле, так и в мультиварке. Фасоль может быть полусырой, потому что ей еще варится вместе с гречкой.
К каше нужно сделать овощную зажарку. Для этого понадобится морковь и репчатый лук. Для измельчения морковки потребуется крупная терка. А луковицу необходимо нарезать небольшими кусочками. Для жарки понадобится растительное масло. Овощи необходимо пассировать в течение 5 минут, они станут мягче и немного уменьшатся в размере.
Для приготовления гречки с фасолью необходимо использовать программу «Плов». Варится кашка ориентировочно 1 час. В качестве специй отлично подходит лавровый лист. Так же можно добавлять молотый черный перец или другие пряности по вкусу. Получается довольно ароматная кашка, она сытная. Гречка хорошо гармонирует с фасолью. Такое самостоятельное блюдо можно подавать к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- Гречка – 1 ст.
- Вода – 500 мл.
- Лук репчатый – 45 г.
- Морковь – 50 г.
- Фасоль – 80 г.
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
- Соль поваренная – по вкусу.
Как приготовить гречку с фасолью в мультиварке
При помощи крупной терки натереть сырую морковь.
Очистить репчатый лук от шелухи, нарезать его средними кусочками.
Разогреть в мультиварке подсолнечное масло, используя программу «Жарка». Пассировать репчатый лук с морковью ориентировочно 5 минут.
Фасоль необходимо заранее замочить в воде на ночь, чтобы она набухла. Затем проварить фасоль в чистой воде ориентировочно 15 минут, можно на плите. Оставшуюся воду слить.
К овощной зажарке добавить отварную фасоль, прожарить примерно 4-5 минут.
Гречневую крупу промыть водой. Добавить гречку в мультиварочную кастрюлю.
Налить горячую воду к продуктам, добавить лавровый лист и соль. Закрыть крышку, активировать программу «Плов» на 60 минут. За это время каша хорошо распарится, получится рассыпчатой.
Подавать гречку с фасолью нужно в горячем виде. Каша получается сытная, хорошо подходит для семейного обеда, можно ставить на второе. Приятного аппетита!
Добавить комментарий