Гречка на пару в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится гречка на пару в мультиварке. При помощи опции «Варка на пару» можно готовить не только мясо, но и крупы. Так как гречка мелкая, то решетку следует застилать фольгой в один слой.
Рекомендуется замачивать в воде крупу приблизительно на полчаса. Зерна станут мягче и быстрее приготовятся. После размачивания крупу нужно тщательно ополоснуть водой. Для вкуса можно добавлять порезанный репчатый лук. Овощ рекомендуется порезать мелко. Крупа отлично сочетается со специями, можно добавлять приправу по вкусу.
На пару гречневая крупа готовится с добавлением воды. На приготовление каши понадобится ориентировочно 30-35 минут. Получается очень нежная и рассыпчатая гречка. Такую гречку можно использовать для приготовления запеканки или котлет. Эта кашка прекрасно подходит для гарнира, лук улучшает ее вкус. Как известно, с гречкой хорошо сочетается мясная котлета, тушеная рыба и морепродукты. Заранее сваренное мясо можно готовить вместе с крупой на пару.
Можете сделать сладкий вариант гречневой каши, тогда вместо лука необходимо добавить сахарный песок. Так же подойдут и порезанные сухофрукты, например, курага, чернослив.
Ингредиенты:
- Гречневая каша – 0,5 ст.
- Вода питьевая – 1,5 ст.
- Лук репчатый – 50 г.
- Сливочное масло – 20 г.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить гречку на пару в мультиварке
Отмерить необходимое количество гречневой крупы. Высыпать в миску крупу, добавить прохладную воду на 35 минут.
Тщательно ополоснуть водой гречку, оставить в миске. Насыпать приправу по вкусу и посолить, размешать ложкой.
Лук освободить от шелухи, порезать луковицу маленькими кубиками. Высыпать лук к гречке, размешать продукты ложкой или лопаткой.
Теперь необходимо подготовить мультиварку, в чашу налить примерно два стакана чистой воды, можно горячей. Фольгой застелить решетку, установить на чашу техники. Рассыпать крупу ровным слоем.
Залить продукты теплой водой, закрыть крышку. Включить опцию «Варка на пару» на 35 минут, каша готовится под закрытой крышкой.
Внести сливочное масло к горячей каше, размешать до однородности. Рассыпчатая гречка получается на пару, ее можно подавать с тушеной печенью, мясной подливой или жареной рыбой. Если сделать кашу без добавления лука, то можно перед подачей присыпать сахаром или полить пчелиным медом, такое блюдо подходит для детского питания. Приятного аппетита!
Добавить комментарий