Говядина с овощами в мультиварке


Приготовленная в мультиварке говядина с овощами - не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое точно не прибавит вам лишних килограммов. Конечно, если мясо взять нежирное. Я, например, использовала говяжью вырезку.
Это блюдо хорошо еще и тем, что позволяет значительные вариации. Замороженные овощи можно взять практически любые, выбирайте ту смесь (или даже один конкретный вид), которая вам больше нравится. То же относится и к свежим, которые, конечно же, лучше использовать только что привезенные с собственного огорода. Можно обойтись и одними замороженными, особенно зимой, когда приобретать свежие овощи бывает очень даже накладно.
А готовится говядина с замороженными овощами в мультиварке очень легко. Особенно если не связываться со свежими (тогда связанный с ними этап в рецепте можно просто пропустить). А сколько витаминов, так необходимых зимой, вы получите! И при этом порадуете всю семью вкусным кушаньем.
Рецепт говядины с замороженными овощами в мультиварке
Продукты для приготовления:
- Говядина - пол кило
- Репчатый лук - одна головка
- Морковь - одна штука
- Болгарский перец - 2-3 штуки
- Пакет замороженных овощей
- Вода - 1 мульти стакан
Как приготовить говядину с овощами в мультиварке:
Я готовила говядину с замороженными овощами, но также решила добавить свежие: лук, морковку и болгарский перец.
Овощи помоем, очистим от кожуры, перец почистим от семян. Лук порежем полукольцами, морковь - кружочками, болгарский перец - полосочками.
Мясо промоем под проточной холодной водой, складываем в мультиварку. Готовим в режиме "выпечка" 20 минут.
Добавляем в чашу порезанные овощи, перемешиваем. Готовим еще 10 минут.
Замороженные овощи промываем под холодной проточной водой. Добавляем в мультиварку, перемешиваем.
Добавляем соль и специи, один мульти стакан воды. Продолжаем готовить в режиме выпечка еще 40 минут. Думаю, что можно заменить также режимом тушения на два часа.
Говядина в мультиварке с замороженными овощами готова. Раскладываем по тарелкам. Можно подавать как полноценное второе блюдо.
А можно подать на гарнир отварные макароны и жаренные яйца или что-то свое. Приятного аппетита!
Комментарии
Многовато овощей получилось :)
1 луковица, одна морковка и 3 перца - получилось больше половины мультиварки, совсем не как на рисунке автора рецепта... Боюсь замороженные овощи уже лишние тут.
Добавить комментарий