Войти на сайт

Рецепты

Гороховый суп с ребрышками в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Гороховый суп с ребрышками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить в мультиварке вкусный гороховый суп с ребрышками. Это блюдо можно приготовить для семейного обеда. Горох насыщает суп интересным вкусом и ароматом, блюдо получается достаточно сытным.

Понадобится колотый горох, его нужно обязательно замачивать в воде хотя бы на пару часов. А если есть возможность, то миску с горохом и водой лучше оставить в холодильнике на ночь. Зерна под воздействием жидкости разбухают, увеличиваются в объеме и становятся мягче.

Супчик будет гораздо вкуснее, если готовить его со свиными ребрышками. Данный продукт можно порубить на небольшие кусочки, и обжарить вместе с овощами. Еще понадобится сырой картофель, его не нужно нарезать слишком мелко. Покрошить клубни можно крупными кубиками, соломкой или брусочками.

Для приготовления супа хорошо подходит опция «Тушение». Так как присутствует горох, то варить следует около двух часов. Получается ароматный и наваристый супчик. При желании все продукты можно измельчить с помощью блендера, тогда получится гороховый суп-пюре. Только ребрышки необходимо вынимать из супа перед измельчением. Мясо можно класть в уже готовый суп-пюре. А можно и не измельчать, получается хороший и очень вкусный супчик.

Ингредиенты:

  1. Горох колотый – 1 ст.
  2. Вода – 2 л.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Морковь – 0,5 шт.
  5. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  6. Свиные ребрышки – 350 г.
  7. Картофель – 300 г.
  8. Лавровый лист – 0,5 шт.
  9. Соль – по вкусу.
  10. Приправа – по вкусу.

Как приготовить гороховый суп с ребрышками в мультиварке

Горох заранее замочить в воде, чтобы он увеличился в размере. Очистить репчатый лук от шкурки, нарезать маленькими кубиками.
1_955.jpg
Налить в чашу мультиварки растительное масло, разогреть в программе «Жарка». Насыпать лук. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку. Жарить примерно 5 минут.
2_918.jpg
Свиные ребра разрубить на кусочки размером 5-7 см. Промыть чистой водой.
3_911.jpg
В чашу положить ребрышки, жарить ориентировочно 20-25 минут.
4_912.jpg
Затем в кастрюлю насыпать горох. Его нужно предварительно ополоснуть проточной водой.
5_909.jpg
Очистить от шкурки картошку, нарезать соломкой. Высыпать в чашу.
6_907.jpg
Налить горячую воду, добавить лавровый лист, соль и приправу. Активировать программу «Тушение» на 2 часа.
7_843.jpg
Подать гороховый суп с ребрышками в горячем виде. Дополнить это блюдо можно гренками или бутербродами. Приятного аппетита!
8_566.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.