Войти на сайт

Рецепты

Горбуша, запеченная в картофельной шубе

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Запеченная горбуша под картофельной шубой в мультиварке

Горбуша – это очень вкусная и недорогая красная рыба. Из этой замечательной рыбы получаются вкусные закуски, первые и вторые блюда. Главное, нужно знать, как правильно эту рыбу приготовить, ведь иначе она получится сухой и невкусной. Сегодня я хочу предложить вам приготовить запеченную горбушу в картофельной шубе в мультиварке.

Это легкое в приготовление блюдо имеет ряд преимуществ и у него абсолютно нет недостатков. Прежде всего, мне оно нравится тем, что для рыбы не нужно готовить дополнительный гарнир, так как картофельная шуба, уже является гарниром.

Горбуша, запеченная под картофельной шубой в мультиварке, получается безумно вкусная, сочная и нежная. Рыба просто тает во рту. Ее можно приготовить как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Это блюдо приятно удивит не только вас, но и ваших гостей.

Ингредиенты для приготовления горбуши

  1. Горбуша – 600 граммов
  2. Картофель – 500 граммов
  3. Яйцо – 1 штука
  4. Мука – 2-3 столовые ложки
  5. Специи для рыбы – по вкусу
  6. Соль – по вкусу
  7. Лимонный сок – 20 мл
  8. Растительное масло – для жарки

Как приготовить горбушу, запеченную в картофельной шубе в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению запеченной горбуши в картофельной шубе. Для начала мы нарезаем рыбу на порционные кусочки. В моем случае я не очищала рыбу от костей. Но если вы не любите, когда в готовом блюде встречаются кости, то вполне можете использовать филе. Куски рыбы мы выкладываем в глубокую миску.
Как приготовить горбушу, запеченную в картофельной шубе в мультиварке

2. Рыбу смазываем солью, специями и сбрызгиваем ее лимонным соком. В моем рецепте я использовала специи под названием «Лимонная рыба». Так как эти специи имеют в составе лимонную кислоту, то рыбу я уже не сбрызгивала лимонным соком. Маринуем рыбу в течение 1 часа.
Запеченная горбуша в мультиварке

3. Очищаем картофель от кожуры и натираем его на крупной терке.
Горбуша под картофельной шубой в мультиварке

4. Несколько раз промываем натертый картофель в холодной воде, чтобы из него вышел лишний крахмал. Отжимаем его, выкладываем в глубокую миску и солим тертый картофель по вкусу.
Рецепт запеченной горбуши под картофельной шубой

5. Добавляем к тертому картофелю одно куриное яйцо и все хорошо перемешиваем.
Запеченная горбуша под картофельной шубой в мультиварке

6. Затем всыпаем муку. Если вам покажется, что муки мало, то ее количество придется увеличить.
Горбуша под шубой в мультиварке

7. Берем кусок рыбы и со всех сторон обваливаем его в картофельной массе.
Запеченная горбуша

8. В кастрюлю наливаем растительное масло и включаем режим «Выпечка» на 60 минут. Обжариваем рыбу в картофельной шубе по 30 минут с каждой стороны.
Как вкусно запечь рыбу

Если ваша мультиварка слишком мощная, то время приготовления придется сократить. Хочу отметить еще то, что у меня в кастрюле вся рыба не вместилась, так что готовила я ее в два захода. Приятного аппетита!
Запеченная рыба в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.