Фаршированные кабачки на пару в мультиварке
Вот люблю я готовить фаршированные овощи. Делать их не так уж и сложно, зато получается сразу два блюда в одном: мясное и гарнир в придачу. Сегодня приготовим в мультиварке фаршированные кабачки с помидорами и сыром. И готовить мы их будем на пару. Ведь еда должна быть не только простой и вкусной, но еще и максимально полезной. А самый полезный способ приготовления пищи - это приготовить ее на пару. Так мы сохраним максимум витаминов.
Кабачки лучше брать молоденькие, с нежной кожурой и где нет еще семечек. Конечно же, лучше со своего огорода. Но если его нет, можно купить у бабушек, пока сезон еще не закончился.
Фарш можно брать любой: из свинины, свинины и говядины или из куриной грудки. Можно также фаршировать овощами или грибами. Тут дело вкуса. И каждый раз, меняя начинку, можно получать совершенно новое блюдо. Это также отличный способ накормить ребенка нелюбимыми овощами, используя его любимую начинку для фарширования кабачков.
Итак, запасаемся кабачками, помидорами, сыром и фаршем и вперед к мультиварке готовить!
Что нам понадобится для приготовления фаршированных кабачков на пару в мультиварке:
- один небольшой кабачок
- 150 граммов готового мясного фарша
- один средний помидор
- 50 граммов твердого сыра
- два зубчика чеснока
- одна столовая ложка сметаны
- соль и специи по вкусу
Как приготовить кабачки с помидорами и сыром в мультиварке на пару:
Берем небольшой кабачок и аккуратно ложкой вынимаем сердцевину. Если кожица нежная, можно с кабачка ее не срезать, а я почистила.
В чаше смешаем готовый мясной фарш, мелко порезанный помидор с чесноком и сметаной. Добавляем соль, перемешиваем и получаем однородную массу, которой фаршируем полученные лодочки из кабачков.
В кастрюльку наливаем воды до нижней риски и устанавливаем сверху чашу для варки на пару. Помещаем туда нафаршированные кабачки, а сверху посыпаем их натертым сыром.
Включаем режим "варка на пару" на пол часа.
Фаршированные кабачки с помидорами и сыром в мультиварке готовы! Аккуратно достаем лопаткой, чтоб не обжечься.
Посыпаем зеленью.
И подаем к столу. Приятного аппетита!
Вопреки всеобщему убеждению, что блюда на пару получаются пресные, этот фаршированный кабачок в мультиварке вышел превкусный! Фарш и помидоры с чесноком сделали свое дело, а сыр гармонично дополнил их.
Добавить комментарий