Ежики из индейки в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить ежики из индейки в мультиварке. Для семейного или праздничного обеда можно приготовить аппетитные колобки из мяса птицы. Сделать фарш можно из грудки индейки. Мясо достаточно пропустить через мясорубку один раз. Филе индюшки довольно нежное.
Для приготовления основной массы понадобится мясной фарш, репчатый лук, куриное яйцо. А еще главным продуктом является рис. В настоящее время очень много круп, поэтому можно выбрать обычную крупу или бурый рис.
Так же необходимо сделать зажарку из моркови и лука. Для этого используется программа «Жарка». В качестве заливки выступает смесь из сметаны и томатного соуса. Готовятся ежики из мяса индейки в опции «Тушение». Для этого процесса приготовления понадобится ориентировочно 90 минут.
Ежики из индейки получаются очень сытными, нежными и ароматными. Они прекрасно сочетаются с отварным картофелем, макаронами и гречкой. Ежики красиво смотрятся, поэтому их можно подавать к праздничному столу. Для украшения такого блюда хорошо подходит свежая зелень. При желании ежики можно подать с острым соусом, приготовленным из хрена, горчицы.
Ингредиенты:
- Фарш индейки – 500 г.
- Вода – 1 ст.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Рис – 0,5 ст.
- Морковь – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
- Томатный соус – 0,5 ст.
- Масло растительное – для жарки.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Специи – по вкусу.
Как приготовить ежики из индейки в мультиварке
Подготовить заранее фарш индейки. Для удобства высыпать в глубокую посуду.
Репчатый лук и морковь очистить. Луковицу нарезать мелкими кубиками. Часть добавить к фаршу, перемешать до однородности.
После чего разбить в общую массу сырое яйцо. Размешать до однородного состояния.
Высыпать к фаршу сырой рис, хорошо перемешать.
Морковь натереть соломкой. Активировать программу «Жарка», обжарить лук с морковью на масле до мягкости в течение 5 минут.
Из мясного фарша сделать колобки. Разложить их по овощной зажарке.
Смешать в тарелке сметану, томатный соус и воду. А затем залить шарики приготовленной массой. Закрыть крышку, готовить ориентировочно 2 часа с применением программы «Тушение».
Ароматные ежики из индейки готовы. Подавать их можно с любым гарниром по вкусу. А так как они очень сытные, то подойдут и обычные овощи, либо салаты из них. Приятного аппетита!
Добавить комментарий