Диетический пирог в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке диетический пирог. Основным ингредиентом являются овсяные хлопья. Половину из них необходимо измельчать в муку. Для этих целей можно использовать блендер или кофемолку.
Диетическую выпечку принято готовить на кисломолочных продуктах, допустим, для этих целей можно использовать кефир, простоквашу или несладкий йогурт. Рекомендуется выбирать продукт с минимальным процентом жирности.
Так как овсяные хлопья сухие, то их нужно оставлять в жидкости для набухания. Как правило, понадобится около получаса. В тесто так же можно разбить сырое куриное яйцо. Если вдруг масса осталась слишком жидкой, то можно насыпать небольшое количество пшеничной, овсяной или цельнозерновой муки.
Для приготовления диетического пирога используется программа «Выпечка», которую следует включать ориентировочно на 1 час. В результате получается полезный, нежный пирог. Вот таким интересным лакомством можно побаловать себя на диете. Для сладости в тесто можно добавлять сахарозаменитель, но это при желании. А если цель приготовления в качестве эксперимента вкусов, то такой пирог можно кушать с чем угодно, допустим, с вареньем, медом или сладкой пастой.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 8 ст.л.
- Кефир – 500 мл.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
Как приготовить диетический пирог в мультиварке
Взять овсяные хлопья, половину из них измельчить в муку с помощью блендера.
В глубокую посуду налить теплый кефир.
В общую массу разбить сырое куриное яйцо, добавить пару ложек растительного масла, перемешать с помощью венчика.
Насыпать в тесто цельные овсяные хлопья. Перемешать.
После чего всыпать в общую массу овсяную муку. Перемешать тесто до образования однородной консистенции.
Ввести пищевую соду, либо разрыхлитель, перемешать. Гасить соду не нужно, так как кефир кислый. При желании в тесто можно добавлять курагу, ее следует нарезать кубиками. Тесто оставить примерно на 30 минут, чтобы овсянка разбухла, масса станет гуще.
Ложкой растительного масла смазать кастрюлю техники, вылить в нее приготовленное тесто. Под закрытой крышкой готовить ориентировочно 1 час в функции «Выпечка».
Получается нежный овсяный диетический пирог для всей семьи. Подавать его можно с разными напитками, хорошо подходит чай, лимонад, сок или кофе. Приятного аппетита!
Добавить комментарий