Войти на сайт

Рецепты

Цветная капуста на пару

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Цветная капуста на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать цветную капусту на пару в мультиварке. Этот овощ заслуживает большого внимания, так как содержит много полезных веществ. В частности в цветной капусте содержатся аминокислоты аргинин и лизин. В ней небольшое количество целлюлозы, этот овощ хорошо усваивается организмом человека.

В соцветиях капусты содержится яблочная, лимонная, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также пектиновые вещества. А что касается витаминов, то в овоще присутствуют витамины группы В, С и А. Еще хотелось бы отметить, что в цветной капусте железа в 2 раза больше, чем в зеленом горошке. Данный овощ считается диетическим и отлично подходит для тех, у кого имеются заболевания желудочно-кишечного тракта.

Все знают, что самые полезные блюда те, которые приготовлены на пару. А готовить таким способом цветную капусту довольно просто. Овощ рекомендуется промыть водой, а затем разделить на соцветия. Дополнительно проваривать капусту не требуется, можно соцветия сразу укладывать на контейнер. При этом следует налить воду в мультиварочную чашу. Сверху капусту рекомендуется присыпать солью и специями. Цветная капуста на пару готовится ориентировочно 20 минут. Мягкую и ароматную капусту к столу рекомендуется подавать со свежей зеленью. А при необходимости цветную капусту можно подать с куриной котлетой, печеночниками или гуляшом.

Ингредиенты:

  1. Капуста цветная – 500 г.
  2. Вода – 1 л.
  3. Специи – по вкусу.
  4. Соль – по вкусу.
  5. Зелень свежая – по вкусу.

Как приготовить цветную капусту на пару в мультиварке

Цветную капусту можно приобрести практически в любое время года. Этот овощ имеет красивый внешний вид. Капусту разделить на крупные соцветия.
1_1702.jpg
А затем с помощью ножа разделить крупные соцветия на еще более мелкие.
2_1658.jpg
Высыпать соцветия в глубокую посуду, а затем проточной водой промыть капусту.
3_1649.jpg
Подготовить мультиварку. Налить в мультиварочную кастрюлю воду, так как овощ будет готовится на пару. Сверху установить контейнер, разложить соцветия.
4_1647.jpg
Сверху капусту присыпать солью и приправой. Под закрытой крышкой готовить цветную капусту ориентировочно 20 минут.
5_1645.jpg
Ароматную цветную капусту выложить на тарелку, сверху присыпать свежей рубленой зеленью. Сочная диетическая капуста готова для подачи к столу. Соцветия удобно брать вилкой, и макать в какой-нибудь соус по вкусу, например, в кетчуп, сметанно-грибной, сливочный. Приятного аппетита!
6_1638.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.