Войти на сайт

Рецепты

Булочки с корицей в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Булочки с корицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь с помощью мультиварки воздушные булочки с корицей. Эта пряность отличается великолепным ароматом. Насыпать ее нужно в небольшом количестве, тогда выпечка получится не приторной.

Для замеса теста используется пшеничная мука высшего сорта. Продукт обязательно должен иметь комнатную температуру, тогда тесто лучше поднимется. Неотъемлемой частью является просеивание муки. Дрожжи разводятся в теплом молоке или воде. Также для приготовления булочек можно использовать и молочную сыворотку.

Начинка для дрожжевых булочек готовится из молотой корицы, сахарного песка и сливочного масла. Последнее можно растопить на слабом огне, либо с помощью микроволновой печи. Начинку на пласт теста можно наносить с помощью силиконовой кисточки, лопатки или чайной ложки.

Выпекать булочки в мультиварке можно с использованием пергамента. В таком случае изделия легко вынимаются из чаши. В мультиварке получаются превосходные пышные и ароматные булочки с молотой корицей. Еще в начинку можно добавлять сухофрукты, они предварительно измельчаются ножом. Хорошо сочетается с корицей изюм.

Ингредиенты для приготовления булочек

  1. Молоко – 200 мл.
  2. Дрожжи – 12 г.
  3. Сахарный песок – 4 ст.л.
  4. Растительное масло – 30 мл.
  5. Мука пшеничная – 400 г.
  6. Яйцо куриное – 1 шт.
  7. Молотая корица – 1 ч.л.
  8. Сливочное масло – 40 г.
  9. Соль – щепотка.

Как приготовить булочки с корицей в мультиварке

Молоко подогреть на небольшом огне. Вылить в керамическую посуду, положить дрожжи, размешать до однородности.
1_571.jpg
Насыпать половину чайной муки сахара и несколько ложек муки. Перемешать до однородного состояния, оставить на 25 минут в тепле опару.
2_536.jpg
Теперь в подошедшую опару можно насыпать сахар с солью. Добавить растительное масло, размешать ложкой.
3_530.jpg
В тесто разбить сырое яйцо, перемешать до однородного состояния.
4_530.jpg
Насыпать пшеничную муку в основную консистенцию. Перемешать, чтобы получилась густая масса. Поставить тесто на 60 минут в тепло.
5_528.jpg
Растопить сливочное масло, соединить с корицей и двумя ложками сахара.
6_526.jpg
Дрожжевое тесто обмять, раскатать в пласт. Смазать основу ароматной начинкой. Свернуть рулет по длинной стороне, разрезать ножом на 6-7 кусков.
7_492.jpg
Постелить в кастрюлю мультиварки пергаментный лист, разложить булочки. Под закрытой крышкой готовить в программе «Выпечка» 1 час.
8_378.jpg
Извлечь ароматные булочки с корицей из техники, отделить бумагу. Подать выпечку с кофе, молоком или чаем. Приятного аппетита!
9_235.jpg

Смотрите также видео приготовления булочек с корицей в духовке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.