Булгур с курицей в мультиварке

Крупа булгур очень любима в странах Средиземноморья и Ближнего Востока, но мало распространена в России. Она представляет из себя особым образом обработанные зерна твердой пшеницы, а по виду и вкусу чем-то похожа на рис. И потому из нее можно приготовить многие блюда, которые традиционно делаются из риса. Например, плов из булгура с курицей в мультиварке.

Возможно, заядлые гурманы скажут, что называть это блюдо пловом никак нельзя. Ведь и рис, и баранину - главные ингредиенты классического плова - мы в этом рецепте не используем. Однако процесс приготовления очень схож с тем, как готовится плов в мультиварке, и получившееся кушанье по вкусу и виду тоже весьма близко к обычному плову.

Так что давайте не будем вдаваться в терминологические споры, а просто возьмем и приготовим в мультиварке булгур с курицей. А уж называть ли наше вкусное и сытное кушанье пловом - решайте сами.

Рецепт плова из булгура с куриным филе в мультиварке:

Что необходимо для приготовления плова в мультиварке:

• 300-400 граммов курицы (филе или грудка)
• булгур - 1 стакан
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• два стакана горячей воды или куриного бульона
• соль, специи по вкусу
• растительное масло - 2 столовые ложки

Как приготовить плов из булгура с курицей в мультиварке: