Войти на сайт

Рецепты

Брюссельская капуста на пару в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Брюссельская капуста на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать брюссельскую капусту на пару в мультиварке. Овощ представлен маленькими кочанами. Из него удобно готовить блюда, и получаются они довольно оригинальными.

Чем полезна брюссельская капуста? В ней содержится много минеральных веществ. В частности, это калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь. Больше всего содержится калия. Из водорастворимых витаминов присутсвует тиамин, холин, фолаты, пиридоксин, рибофлавин.

Что касается калорийности, то в 100 граммах содержится всего лишь 35 ккал. Присутсвует клетчатка, белки, углеводы, жиры в незначительном количестве. Капуста богата Омега-3 кислотами, данный компонент весьма полезен для сосудов. Еще брюссельская капуста благотворно влияет на зрение, снижает риск возникновения простудных заболеваний, уменьшает уровень холестерина в крови.

На пару брюссельская капуста готовится быстро, понадобится ориентировочно 15 минут. При этом овощ часто используется в замороженном виде. А кушать капусту можно с добавлением различных соусов. Допустим, соус можно приготовить из сметаны или сливок с добавлением чеснока и острых специй. А при желании можно и вовсе полить оливковым маслом. Такую капусту можно кушать с мясными блюдами или соусами.

Ингредиенты:

  1. Брюссельская капуста – 250 г.
  2. Укроп – 1 ст.л.
  3. Вода – 500 мл.
  4. Чеснок – 1 зуб.
  5. Масло растительное – 2 ст.л.
  6. Соль – по вкусу.
  7. Петрушка – по вкусу.

Как приготовить брюссельскую капусту на пару в мультиварке

Взять нужное количество брюссельской капусты, ее не нужно размораживать.
1_1106.jpg
В мультиварочную кастрюлю налить горячую воду, поставить на чашу решетку для варки на пару, ее можно смазать небольшим количеством растительного масла. Рассыпать брюссельскую капусту. Закрыть крышку, выбрать функцию «Варка на пару», готовить 15 минут.
2_1066.jpg
Укроп промыть водой, порезать мелко ножом. Зелень понадобится для соуса.
3_1059.jpg
Очистить от шелухи зубчик чеснока, натереть его с помощью мелкой терки.
4_1060.jpg
К чесноку добавить измельченный укроп, посолить и налить растительное масло. До однородного состояния перемешать соус.
5_1056.jpg
После сигнала открыть крышку. Подождать несколько минут, чтобы не было много горячего пара. Капусту выложить в глубокую тарелку, полить соусом, перемешать.
6_1053.jpg
Перед подачей блюдо из капусты украсить листочками петрушки. Овощное блюдо подать к столу вместе с другими продуктами. Чеснок отлично сочетается с капустой, придает ей аромат и вкус. Такое блюдо хорошо подходит для постного и диетического питания. Приятного аппетита!
7_975.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.