Борщ с курицей в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить вкуснейший борщ с курицей в мультиварке. Для обеденного приема пищи предпочтительнее готовить первые блюда, а именно, суп, борщ, свекольник, рассольник или солянку.
В мультиварке очень удобно варить борщ, так как он томится, получается насыщенным. Для овощной зажарки понадобится сладкий перец, морковь и репчатый лук. Борщ можно готовить с куриными бедрами, голенями или филе. Мясо следует порезать на небольшие кусочки, чтобы потом их равномерно распределить по порционным тарелкам.
Капусту следует тонко шинковать ножом, она добавляется вместе с картошкой. А вот зажарку из сырой свеклы и томатного пюре следует делать на сковороде, пока варится мясо и картошка. После добавления свекольной массы, борщ варится еще 30-45 минут. Не лишним будет, если оставить борщ в опции «Подогрев».
Получается превосходный борщ с куриным мясом, он очень ароматный за счет овощей. Особенный аромат блюду придает сладкий перец. Борщ можно подавать к столу со сметаной или сливками. Это блюдо очень сытное, можно приготовить на обед для всей семьи. В течение трех дней можно хранить такой борщ в холодильнике. В отличие от супа, у борща улучшается вкус от того, что он настаивается.
Ингредиенты для приготовления борща:
- Картофель – 350 г.
- Курица – 400 г.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Подсолнечное масло – 3 ст.л.
- Свекла – 0,5 шт.
- Помидоры – 250 г.
- Морковь – 1 шт.
- Вода – 1,5 л.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Капуста белокочанная – 120 г.
- Укроп – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить вкусный борщ с курицей в мультиварке
Морковь, перец и репчатый лук очистить, промыть водой. На крупной терке потереть морковь, лук порезать на маленькие кубики. Сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, обжарить все овощи в течение 10 минут.
Курицу порезать на крупные куски, добавить к овощам. Готовить 5-7 минут.
Картошку очистить, нарезать продолговатыми кусочками. Добавить в кастрюлю.
Тонко нашинковать капусту, насыпать к картофелю.
Налить воду, посолить и готовить в опции «Тушение» 1 час.
На крупной терке натереть свеклу и спелые помидоры. Обжарить на сковороде в течение 8 минут.
Зажарку из свеклы добавить в борщ после окончания программы. Добавить лавровый лист.
Мелко порезать очищенный чеснок. Высыпать в мультиварку укроп и чеснок. Готовить еще 50 минут или час в программе «Тушение».
Борщ с курицей разлить по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита!
Добавить комментарий