Борщ с фрикадельками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить ароматный борщ с фрикадельками в мультиварке. Сытные первые блюда удобно готовить не только на плите. В мультиварке можно продукты сначала обжарить, а потом сварить.

Для зажарки морковь необходимо натереть на крупной терке, лук порезать средними кусочками. Овощи за счет обжаривания на растительном масле получаются мягкими и ароматными. Еще с овощами можно прожарить томатный соус.

Так же для приготовления борща понадобится сырая свекла и белокочанная капуста. Для измельчения корнеплода можно взять крупную терку. Капуста хорошо шинкуется острым ножом. Борщ получается очень вкусным из молодых овощей, так как они быстро варятся. Такой вариант понравится тем, кто не любит хрустящую капусту.

Картошку для борщей можно нарезать соломкой или кубиками небольшого размера. Для приготовления фрикаделек можно использовать фарш, приготовленный из куриного, свиного или говяжьего фарша. Также можно сделать фарш из мяса утки или гуся.

Варится борщ в программе «Тушение» ориентировочно 2 часа. Если сделать фрикадельки из свиного фарша, то блюдо получается жирным. Подавать борщ с фрикадельками необходимо в горячем виде. При желании можно добавлять в тарелку ложечку сметаны или майонеза.

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста – 70 г.
2. Картофель – 3 шт.
3. Фарш мясной – 100 г.
4. Лук репчатый – 1 шт.
5. Морковь – 50 г.
6. Свекла – 0,5 шт.
7. Томатный соус – 2 ст.л.
8. Вода – 1,5 л.
9. Масло растительное – для жарки.
10. Соль поваренная – по вкусу.
11. Лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить борщ с фрикадельками в мультиварке