Войти на сайт

Рецепты

Блины на кефире в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Блины на кефире в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как готовятся блины на кефире в мультиварке. Да, хоть чаша мультиварки и глубокая, но в ней можно жарить даже блины. На кефире блинчики получаются толстыми, поэтому они легко переворачиваются. Для этого необходимо использовать лопатку с длинной ручкой.

Для замешивания теста понадобится кефир комнатной температуры. В него необходимо добавлять сырое яйцо, сахар по вкусу. Готовятся блинчики с добавлением пшеничной муки. Этот продукт отлично влияет на консистенцию.

Еще в основную массу можно добавить небольшое количество соды. В тесто рекомендуется наливать растительное масло, за счет этого блинчики не будут прилипать. Для вкуса так же можно насыпать и поваренную соль.

Для приготовления блинов подходит программа «Жарка». Чашу техники рекомендуется смазать растительным маслом. Блинчики жарятся под закрытой крышкой до румяного цвета. Их удобно переворачивать лопаткой.

Подавать такие румяные и ароматные блинчики можно в теплом виде. Допустим, хорошо подходит для подачи ягодный джем, сметана или вареная сгущенка. Блинчики мягкие, они хоть и толстые, но все равно легко сворачиваются. При желании можно в них класть творожную начинку. К творогу можно добавить изюм или кусочки шоколада.

Ингредиенты:

  1. Куриные яйца – 1 шт.
  2. Сахар – 2 ст.л.
  3. Кефир – 500 мл.
  4. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  5. Мука пшеничная – 1 ст.
  6. Сода пищевая – 0,25 ч.л.

Как приготовить блины на кефире в мультиварке

Главным ингредиентом является кефир, его необходимо вылить в глубокую посуду. Разбить сырое яйцо в кефир, размешать венчиком.
1_1321.jpg
Затем насыпать в кефир сахарный песок, перемешать. Еще можно добавить щепотку соли для вкуса.
2_1279.jpg
В основную массу налить небольшое количество растительного масла. Перемешать.
3_1272.jpg
Добавить немного пищевой соды или разрыхлителя. При желании можно и отказаться от данного ингредиента.
4_1272.jpg
Пшеничную муку просеять, ввести в основную массу. Перемешать тесто венчиком до получения однородной консистенции. Тесто для блинчиков должно быть не слишком жидкое, но и не слишком вязкое.
5_1268.jpg
Включить программу «Жарка» на 1,5 часа, чтобы хватило времени. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Налить тесто, распределить его.
6_1264.jpg
Жарить блинчик до румяного цвета под закрытой крышкой, перевернуть лопаткой. С одной стороны блинчик жарится примерно 2-3 минуты. Готовые блины сложить стопкой на тарелку.
7_1163.jpg
Блинчики на кефире получаются нежными и ароматными. Можно подавать с чаем или молоком. Приятного аппетита!
8_761.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.