Войти на сайт

Рецепты

Бисквит с вишней в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Как приготовить вкусный пышный бисквит с вишней в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке воздушный бисквит с вишней. Такой корж можно использовать и для приготовления торта. Таким образом в коржах будет присутствовать вишня. А что касается крема, то подойдет сметанный или заварной. При желании можно сделать шоколадный крем.

Пышный бисквит получается в том случае, если отдельно взбивать белки и желтки. Причем сахар делится пополам, и взбивается с каждой массой по отдельности. Процесс смешивания всех составляющих тоже является отвественным. Для перемешивания рекомендуется использовать деревянную, либо силиконовую лопатку, но не железную ложку.

Пшеничную муку необходимо просеивать несколько раз, чтобы она была легкая и воздушная. Вводить в тесто данный продукт следует частями, чтобы не нарушить пористость выпечки. Разрыхлитель для теста не является обязательным ингредиентом, даже можно обойтись и без него. У вишен нужно предварительно достать косточки.

А готовится бисквит с вишнями в программе «Выпечка». Еще в некоторых моделях мультиварок есть опция «Бисквит». После сигнала не нужно спешить доставать выпечку, сначала можно просто открыть крышку. А спустя 20 минут можно вынимать бисквит, для этого хорошо подходит контейнер для варки на пару. Если бисквит подается к чаю, то его можно присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  1. Яйцо куриное – 4 шт.
  2. Мука пшеничная – 1 ст.
  3. Сахар – 0,75 ст.
  4. Масло растительное – 1 ст.л.
  5. Крахмал картофельный – 1 ч.л.
  6. Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
  7. Вишня – по вкусу.
  8. Соль – щепотка.

Как приготовить бисквит с вишней в мультиварке

Хороша мультиварка еще тем, что ее не нужно заранее разогревать, как духовку. Куриные яйца промыть водой, разделить на желток и белок. Взбить белки с добавлением соли до пышности, а затем насыпать половину сахара. Взбить до крепких пиков.
1_1050.jpg
Растереть венчиками яичные желтки, а затем взбить с оставшимся сахаром.
2_1011.jpg
Аккуратно с помощью лопатки ввести взбитые белки в желтки. Перемешать до однородности.
3_1004.jpg
Просеять пшеничную муку, добавить в тесто вместе с разрыхлителем и крахмалом. Лопаткой перемешать до однородности. Крахмал хорошо влияет на структуру бисквита, не позволяет ему осесть.
4_1005.jpg
Теперь смазать маслом мультиварочную чашу, налить тесто и разложить вишни. Закрыть крышку, активировать программу «Выпечка» на 1 час.
5_1002.jpg
Ароматный вишневый бисквит подать с чаем или кофе. Приятного аппетита!
6_1000.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.