Бисквит с орехами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке испечь бисквит с орехами. Для измельчения грецких орехов можно использовать блендер или кофемолку. Бисквит приобретает довольно интересный оттенок и без добавления какао-порошка.
Ореховый бисквит хорошо подходит для приготовления торта. Этот корж прекрасно сочетается с заварным или сметанным кремом. Для взбивания яиц нужно использовать миксер, так как ручным венчиком придется долго взбивать. Обычный сахар при желании можно заменить на коричневый. А для аромата можно в тесто добавлять ванильный сахар или эссенцию.
Готовить бисквиты рекомендуется на пшеничной муке. Этот продукт нужно обязательно просеивать через сито, чтобы убрать мелкий мусор. При желании можно добавлять овсяную или цельнозерновую муку. Однако, следует отметить, что с такой мукой бисквит получится плотнее и не слишком высоким.
Бисквит с грецкими орехами выпекается в мультиварке с применением одноименной программы. Можно использовать не только грецкий орех, но и фундук, кешью, арахис. Получается воздушный и пористый корж, который можно разделить на 2-3 части. Даже можно пропитывать коржи сладкими сиропами. Орехи можно измельчать не в крошку, а чтобы остались мелкие кусочки. Если бисквит подается просто к чаю, то можно его присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахарный песок – 1 ст.
- Орехи грецкие – 3 ст.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
- Соль – щепотка.
- Ванильная эссенция – по вкусу.
- Сахарная пудра – по вкусу.
Как приготовить бисквит с орехами в мультиварке
Очищенные грецкие орехи высыпать в чашу блендера, смолоть в крошку.
В чистую сухую емкость разбить яйца, добавить щепотку соли, взбить до пышности миксером. Затем насыпать сахар небольшими порциями и взбить. Добавить ванильную эссенцию, перемешать массу.
В основную массу насыпать измельченные грецкие орехи. С помощью миксера перемешать до однородности. Налить одну столовую ложку масла в тесто, а другую оставить для формы.
Насыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тесто размешать ложкой или лопаткой до получения однородной консистенции.
Мультиварочную чашку смазать маслом, налить тесто, закрыть крышку. Включить программу «Выпечка» на 1 час. После сигнала открыть крышку.
Теплый ореховый бисквит извлечь на тарелку, перед подачей к столу присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий