Первые блюда

Здравствуйте! Представляю вашему вниманию рецепт куриного супа-пюре, который я приготовила с помощью мультиварки-скороварки.Курица здесь главный неизменный ингредиент. А вот с овощами можно «поиграть». Например, картофель заменить на кабачок или тыкву, а зелёный горошек на цветную капусту или брокколи. В любом случае ваше блюдо будет сытное и будет обладать отличными вкусовыми качествами.

Сегодня я хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления тыквенного супа с сыром в мультиварке. В последние годы в нашей стране, да и во всем мире, крем-супы, супы-пюре и супы с добавлением плавленого сыра стали пользоваться большой популярностью. И это не случайно, ведь, в большинстве случаев, такие супы намного вкуснее и оригинальнее, чем обычные супы, сваренные на мясном или рыбном бульоне.

Сегодня на обед мои домочадцы ели вкусный овощной суп с куриными фрикадельками, который я им приготовила в мультиварке-скороварке. Фрикадельки в супе не совсем обычные. Или скорее не совсем типичные.

Ох, до чего же вкусен этот борщ с фрикадельками, свекольной ботвой и щавелем! Когда его готовлю всегда сожаление, что маловата кастрюлька в мультиварке. Нет, борщ без преувеличений, на самом деле, очень вкусный. И если серьезно, то сожаление больше и чаще не из-за объема мультичаши, а из-за сезонности щавеля и свекольной ботвы. Щавель в наше время продают в магазинах и зимой. Свеклу молодую зимой тоже встречала. Но без ботвы... Ни разу не видела ее в продаже. Пробовала как-то сварить борщ без ботвы, со свежей капустой. Однако, вот что-то и как-то не то... совсем не то на вкус.