Рецепты заготовок на зиму: соленья, варенья, джемы, маринование
Опубликовано 27 июня, 2020 - 17:59 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится компот из апельсинов на зиму. При желании можно класть в такой компот и пару долек лимона, лайма или грейпфрута. Вообще из цитрусовых фруктов всегда получается великолепный напиток, он освежающий и бодрящий. Перед употреблением можно процеживать компот, чтобы убрать остатки мякоти. Хорошо сочетается такой напиток с блинами, пирожными или оладьями.
Опубликовано 25 июня, 2020 - 13:42 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный и ароматный компот из клубники и черешни на зиму. Клубника сама по себе довольно ароматная, а ее вкус можно дополнять вишней или черешней. А еще ягодки можно употреблять отдельно от компота.
Опубликовано 22 июня, 2020 - 16:04 пользователем Нина
Здравствуйте! Я сегодня хочу рассказать о приготовлении компота из лимонов на зиму. Многие хозяйки консервируют напитки из сезонных ягод. А для разнообразия можно сделать вкуснейший лимонный компот.
Опубликовано 16 июня, 2020 - 15:22 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать компот из клубники с мятой на зиму. Ароматные компоты всегда в почете на праздничном или просто семейном столе. И такие напитки гораздо полезнее, чем пакетированные соки.
Опубликовано 7 июня, 2020 - 21:10 пользователем Елена
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить самую вкуснейшую заготовку на зиму - клубнику, перетертую с сахаром. Такая заготовка, без термической обработки, позволит сохранить нам максимум витаминов и зимой мы сможем насладиться вкусом свежих ягод, как будто только что сорвали их с грядки.
Опубликовано 6 июня, 2020 - 22:01 пользователем Елена
Здравствуйте сегодня будем готовить клубничный компот на зиму. Это самый простой и легкий в приготовлении рецепт без стерилизации.
Опубликовано 25 января, 2020 - 16:04 пользователем Марина
В середине зимы, когда сладкие заготовки (джемы, варенья и т.д.) сделанные в летне-осенний период подходят к концу или уже закончились, я делаю еще несколько видов из сезонных и/или замороженных ягод и фруктов. Одним из таких рецептов я хотела бы поделиться с вами. Сегодняшняя моя сладкая заготовка – насыщенное и очень ароматное желе из клюквы и мандаринов. Оно получается густым и потрясающе вкусным.
Опубликовано 28 октября, 2019 - 14:01 пользователем Марина
Сегодня я хотела бы поделиться с вами еще одним рецептом сладкой заготовки, готовить которую можно в середине или конце осени. Это ароматное и потрясающе вкусное лакомство – джем из айвы в мультиварке с добавлением груш, изюма из белого винограда без косточек. Готовить его мы будем в мультиварке, задействовав несколько функций. Сначала размягчим фрукты на пару, а затем будем томить их с сахаром.
Опубликовано 28 октября, 2019 - 12:55 пользователем Марина
Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию рецепт интересной сладкой заготовки, которую можно приготовить в середине или конце осени - оригинальное варенье из калины в мультиварке с добавлением грецких орехов. Ягоды для сладкой заготовки рекомендую собирать или покупать после первых заморозков. После того, как калину «прихватит» морозом, из нее уходит специфический горьковатый привкус и ее можно использовать для консервации. Готовое варенье отлично хранится в затемненном и прохладном помещении до одного года.
Опубликовано 27 сентября, 2019 - 13:15 пользователем Марина
Мультиварка – незаменимая помощница на даче в приготовлении маринадов и заливок, для домашней консервации и закруток. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной очень вкусную заготовку в мультиварке на зиму – салат из огурцов с черешковым сельдереем и репчатым луком. Закуска по этому рецепту получается хрустящей, пряной, пикантной, с очень интересным сочетанием вкусов.
Опубликовано 15 сентября, 2019 - 14:26 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится аджика в мультиварке на зиму. Этот острый соус является популярной заготовкой. Для ее приготовления можно использовать мягкие переспелые плоды. Аджика получается очень ароматной, ее необходимо хранить в стерилизованных баночках. Стручок красного перца можно добавлять в целом виде, либо измельчать. Аджика прекрасно сочетается с картошкой, спагетти.
Опубликовано 14 сентября, 2019 - 14:55 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать томатный соус на зиму с горчицей и чесноком. В сезон созревания помидоров очень много переспелых плодов, которые пригодны только для заготовки салатов. Из таких томатов еще можно сделать универсальный соус, который подходит как для зажарки, так и к шашлыку.
Опубликовано 10 сентября, 2019 - 14:36 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как замариновать на зиму помидоры черри. Такие томаты отличаются от обычных своим размером. Покупные помидоры стандартные, они намного крупнее домашних. Для консервации можно взять маленькие баночки объемом 250 или 500 мл.
Опубликовано 8 сентября, 2019 - 10:44 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусных помидоров с горчицей, которые можно заготовить на зиму. Консервировать томаты удобно в литровых банках. А если нужно закатать овощи в трехлитровые емкости, то следует втрое увеличить ингредиенты для маринада.
Опубликовано 7 сентября, 2019 - 13:04 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить на зиму облепиху с медом без варки. Эта ягодка созревает ближе к осени, поэтому в сентябре самое время делать из нее полезные заготовки. Облепиха – это кладезь витаминов, она существенное повышает иммунитет во время простудных заболеваний. Для такой заготовки следует выбирать качественный натуральный мед. Облепиховый сок нужно хорошо перетереть с медом, а затем оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Масса обязательно перемешивается за это время несколько раз. Сырая облепиха содержит максимум пользы.
Опубликовано 6 сентября, 2019 - 14:41 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как на зиму можно заготовить маринованные помидоры с хреном. Данная пряность чаще всего используется для соления или маринования огурцов. Наверняка в кулинарной книге каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт консервированных помидоров. Но иногда хочется нового вкуса, поэтому томаты можно закатать в банки с добавлением ароматного корня хрена.
Опубликовано 5 сентября, 2019 - 14:41 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится икра из баклажанов и кабачков, которую можно законсервировать на зиму. Очень удобно, когда в баночке есть готовая намазка для бутербродов. А летом можно сделать самую разнообразную овощную икру.
Опубликовано 3 сентября, 2019 - 14:28 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как законсервировать помидоры с петрушкой на зиму. Многие любят острые или ароматные заготовки. Обычные помидоры можно закупоривать в банки с веточками свежей зелени.
Их можно подавать к столу в качестве закуски. Маленькие помидоры непременно понравятся детям, они совсем неострые, а наоборот сладкие. Шкурка легко отделяется от сочной мякоти.
Опубликовано 2 сентября, 2019 - 14:38 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить на зиму вкусное и нежное лечо из кабачков. Консервированные овощные салаты непременно найдут свое назначение на любом обеденном столе в холодное время года. А готовить салаты можно по разным рецептам, этот вариант не обладает острым вкусом. Даже в общую массу добавляется сахарный песок для вкуса.
Опубликовано 1 сентября, 2019 - 16:51 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю законсервировать на зиму аджику с яблоками. Данная заготовка обладает выраженным острым вкусом, так как в ней присутствует красный перец. Аджику можно готовить разными способами, в этом рецепте она с яблоками. Поэтому в общую массу нет необходимости наливать уксус.
Страницы
Автор рецепта забыл(а) указать, что цветную кап
А жарить вообще обязательно?
Евгения, спасибо, что поделились своим опытом!
В морозилке всегда полно ягод, этот пирог обожа
Здравствуйте, плов по этому рецепту действитель