Сырно-грибной соус для пасты

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Сырно-грибной соус в мультиварке

Паста – это итальянское название макаронных изделий. Она очень интересна тем, что можно придумать огромное количество различных соусов и подливок. Конечно, существует много традиционных итальянских соусов для пасты, но можно и поэкспериментировать.

Я очень люблю белые соусы с насыщенным сливочным вкусом. Поэтому решила попробовать сделать сырно-грибной соус в мультиварке. Получилось очень простое и очень-очень вкусное блюдо. На весь процесс приготовления ушло максимум пол часа. А это значит, что рецепт отлично подойдёт для работающих хозяек, которые хотят быстро и вкусно накормить своих близких.

Ингредиенты для сырно-грибного соуса

  1. Шампиньоны – 350-400 гр.
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Грибной сырок для супа – 1 шт.
  4. Растительное масло – 2-3 ст. ложки
  5. Соль, перец
  6. Итальянские травы – щепотка

Способ приготовления сырно-грибного соуса в мультиварке

1. Так как соус готовится очень быстро, поэтому надо сразу начать отваривать макароны или спагетти.
Способ приготовления сырно-грибного соуса в мультиварке

2. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими полукольцами или четверть кольцами.
Сырно-грибной соус в мультиварке

3. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить порезанный лук. Закрыть крышку и поставить программу «Тушение» 15 минут. Готовить лук минут 5, обязательно помешивать каждую минуту, чтобы не пригорел.
Грибной соус в мультиварке

4. Пока жарится лук, помыть шампиньоны и порезать их пластинками (можно и мельче, если грибы попались очень крупные).
Сырный соус в мультиварке

5. Отправить порезанные шампиньоны в мультиварку с луком. Посолить, посыпать свежемолотым чёрным перцем. Обязательно добавить сухие итальянские травы. Они придают соусу неповторимый аромат. При выборе этой приправы, советую внимательно читать состав и не брать, если в составе есть ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки. В идеальной приправе должны быть только сушеные травы. Хорошенько перемешать и готовить 5-6 минут.
Рецепт соуса в мультиварке

6. Грибной сыр для супа порезать на небольшие кусочки.
Сырно-грибной соус

7. Переложить сыр в мультиварку к грибам и луку. Если из грибов выделилось недостаточно жидкости, можно добавить воды или бульона.
Рецепт грибного соуса

8. Оставшееся время растворяем сыр в соусе, интенсивно перемешивая всё содержимое чаши. Если соус получается слишком жидким, на ваш вкус, можно добавить чуть-чуть муки. Сырно-грибной соус в мультиварке готов! Такой соус подойдёт и для другого гарнира, например, для риса или гречки.
Приготовить сырный соус

9. К этому моменту макароны уже сварились. Обильно поливаем их соусом и подаем к столу. Можно посыпать тертым сыром и украсить свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Сырный соус в мультиварке готов

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.