Котлеты из картофельного пюре с сыром

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Картофельные котлеты в мультиварке

Раньше я всегда считала, что котлеты бывают только из мяса. Потом узнала, что котлеты можно готовить из различных овощей, например, из тыквы, кабачков или моркови. А буквально месяц назад, в одном из кафе моего города, я заказала себе в качестве горячего блюда картофельные котлеты с сыром. Мне так понравилось это блюдо, что я решила приготовить котлеты из картофельного пюре в домашних условиях, чтобы порадовать ими свою семью.

За последний месяц котлеты из картофельного пюре с сыром я готовила в мультиварке уже 6 раз. Вот как сильно мне они понравились. Кстати, картофельные котлеты с сыром по рецепту, который я нашла в кулинарной книги, получились намного вкуснее, чем котлеты, которые я заказывала в кафе.

Картофельные котлеты с сыром получаются в мультиварке невероятно вкусными, сытными, пышными, но весьма калорийными. А употреблять эти котлеты лучше всего с каким-нибудь овощным салатом.

Ингредиенты для картофельных котлет

  1. Картофель – 500 граммов
  2. Яйцо – 1 штука
  3. Сыр плавленый – 60-80 граммов
  4. Мука – 2 столовые ложки
  5. Сливочное масло – 1 столовая ложка
  6. Подсолнечное масло – для обжаривания
  7. Соль – необходимое количество
  8. Черный перец – необходимое количество

Приготовление картофельных котлет с сыром в мультиварке

Приступаем к приготовлению картофельных котлет с сыром в мультиварке. В первую очередь, нам нужно будет отварить картошку для котлет. Чтобы это сделать, мы очищаем клубни от кожуры и нарезаем их на половинки или четвертинки. В кастрюлю наливаем воду и кладем в нее картофель. Отвариваем картошку на режиме «Варка на пару» 15-25 минут. Время отваривания зависит от сорта и размера кусочков.
Приготовление картофельных котлет с сыром в мультиварке

Превращаем картофель в картофельное пюре. Пюре не должно содержать комочков.
Картофельные котлеты в мультиварке

В картофельное пюре добавляем одно куриное яйцо и все хорошо перемешиваем.
Картофельные котлеты, рецепт с фото

Далее мы добавляем плавленый сыр. Также вы вполне можете использовать твердый сыр. Только его вам придется натереть на мелкой терке.
Котлеты из картофельного пюре

Пока ингредиенты не успели остыть, мы добавляем небольшой кусочек сливочного масла, соль и молотый черный перец. Все перемешиваем до тех пор, пока сливочное масло полностью не растает.
Как приготовить котлеты из картофельного пюре

В самом конце мы кладем пшеничную муку и замешиваем картофельно-сырный фарш.
Котлеты из картофельного пюре, рецепт с фото

В кастрюлю наливаем растительное масло и ставим режим «Выпечка» на 50 минут. Из картофельной смеси формируем котлеты, которые нужно будет обвалять в муке или панировочных сухарях. Обжариваем котлеты по 25 минут с каждой стороны.
Рецепт картофельных котлет

Приятного аппетита!
Картофельные котлеты готовы

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.