Густой горячий шоколад в мультиварке
Горячий шоколад – это, пожалуй, самый любимый напиток взрослых и детей. Но настоящий горячий шоколад нельзя приготовить из какао-порошка или из специальных гранул, которые продают в магазине. Его можно приготовить только из горького или молочного шоколада, с использованием натурального молока. Сегодня я хочу предложить приготовить вам настоящий густой горячий шоколад в мультиварке.
Готовить шоколад легко, с этим справится даже ребенок. Этот бодрящий и придающий энергии напиток в мультиварке получается очень вкусным, полезным и ароматным. Надеюсь, что вам горячий шоколад из мультиварки вам понравится и вы будете баловать себя в сырые и серые будни.
Ингредиенты
- Молоко (жирность не менее 3.2%) – 400 мл
- Шоколад (темный или молочный) – 80 граммов
- Крахмал (картофельный или кукурузный) – 1 чайная ложка
- Корица (молотая)– по желанию
Как приготовить горячий шоколад в мультиварке
Приступаем к приготовлению густого горячего шоколада. Для этого в кастрюлю от мультиварки вливаем молоко. Я всегда стараюсь использовать настоящее деревенское молоко, так как оно очень жирное и для горячего шоколада оно подходит просто идеально.
Шоколад разделяем на ломтики и кладем его в кастрюлю с молоком. Шоколад можно использовать молочный или темный горький. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений. В моем рецепте я использую молочный шоколад. На мультиварке ставим режим «Варка на пару». Время выставляем примерно 10-12 минут.
Варим горячий шоколад, периодически его перемешивая. Шоколад должен полностью раствориться.
Содержимое кастрюли должно уменьшиться на ¼ часть.
За 1 минуту до приготовления мы добавляем картофельный или кукурузный крахмал, и все хорошо перемешиваем. Я бы посоветовала использовать кукурузный крахмал. По желанию, для пикантности вы можете добавить в напиток немного молотой корицы. Главное, не переборщите. Употреблять шоколад лучше всего в горячем виде! Приятного аппетита!
Комментарии
вопрос
А крахмал разводить не нужно, прям так сыпать?
Горячий шаколад
Татьяна, да, автор рецепта сыпала сразу.
С уважением, Елена
Добавить комментарий