Войти на сайт

Рецепты

Говяжий гуляш с подливой и зеленым горошком в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Гуляш в мультиварке из говядины с зеленым горошком

Гуляш из говядины - очень популярное блюдо, но мало кто знает, что существует множество самых разнообразных рецептов его приготовления. А между тем их действительно огромное количество. И один из них - говяжий гуляш с зеленым горошком и подливой, разумеется, в мультиварке.

При приготовлении по этому рецепту мясо получается очень мягким и приобретает необычный вкус. А зеленый горошек придает кушанью сытность и чудесный аромат.

Горошек для этого блюда можно взять замороженный, он продается в магазинах круглый год по вполне доступной цене. А летом, конечно же, лучше использовать свежий. Но и в том, и в другом случае получается просто вкуснятинка!

Рецепт говяжьего гуляша в мультиварке

Продукты для приготовления гуляша из говядины:

  1. Говяжья вырезка - 700 граммов
  2. Одна луковица
  3. Одна морковка
  4. Картошка - 5-6 клубней
  5. Зеленый горошек - 1 упаковка
  6. 1-2 стол.л. муки
  7. 1-2 стол.л. томатной пасты
  8. Вода 1-2 стакана
  9. Соль, специи

Продукты для приготовления гуляша из говядины

Как приготовить гуляш из говядины с подливой в мультиварке:

Берем свежую говяжью вырезку, тщательно ее промываем под холодной водой. Если нужно, срезаем ножом жилы и жир и даем обсохнуть от лишней воды. Порежем мясо средними кусочками. Кладем говядину в мультиварку, включаем режим выпечка на 25 минут. Обжариваем мясо 15 минут под закрытой крышкой. Как вы видите на фото, из мяса выделяется достаточно сока, поэтому можно готовить без добавления растительного масла.
Порежем говядину кусочками, обжарим в мультиварке

Добавляем очищенный и нашинкованный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, обжариваем еще 5 минут. Одновременно с овощами можно обжарить специи.
Обжариваем мясо с овощами в мультиварке

Затем насыпаем муку, перемешиваем, обжариваем с пол минуты.
Добавим муки

Добавляем томатную пасту.
Добавим томатную пасту

Все тщательно перемешиваем.
Перемешиваем ингредиенты

Очистим от кожуры картошку, промоем от крахмала в холодной воде. Картофель порежем кубиками, складываем в кастрюльку.
Картошку порежем кубиками, складываем в мультиварку

Берем пачку замороженного горошка, можно его также промыть в холодной воде. Горох высыпаем в мультиварку.
Зеленый горошек высыпаем в мультиварку

Добавляем соль и опять все перемешаем.
В гуляш добавляем соль, специи

Наливаем 1-2 стакана воды, в зависимости от желаемой густоты. Включаем режим выпечка еще на 45 минут.
Готовим гуляш в мультиварке в режиме выпечка

Гуляш из говядины с подливой и зеленым горошком в мультиварке готов. Накладываем по тарелкам и зовем всех на обед. Приятного аппетита!
Гуляш из говядины с подливой и зеленым горошком в мультиварке готов

Говядина получается очень нежной и сочной, которую дополняет вкусная подлива, а зеленый горошек дополняет блюдо витаминами и растительными белками.

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Здравствуйте! А можно ли вместо томатной пасты использовать протертую мякоть томатов или томаты в собственном соку? У нас в семье томатную пасту не любят(

Надежда, конечно можно. Мякоть томатов даже лучше будет.

С уважением, Елена

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.