Дрожжевые оладьи с начинкой из мясного фарша в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Оладьи в мультиварке

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим в мультиварке оладьи из дрожжевого теста на молоке. Я думаю, что все когда-нибудь жарили оладушки и знают, что они бывают дрожжевые и бездрожжевые. По-моему мнению, дрожжевые оладьи и вообще дрожжевое тесто вкуснее обычного. Конечно, на дрожжевое тесто придется потратить время, но с другой стороны не так много, как на дрожжевые блины.

Тесто на оладьи будем замешивать на дрожжах и подниматься оно будет один раз. Потом сразу выпекаем. Причем наши оладушки будут не просто дрожжевыми. Мы испечем в мультиварке пышные оладьи с начинкой из мясного фарша. Получится вкусно и сытно.

Если говорить совсем вкратце, то готовить дрожжевые оладьи в мультиварке будем так: сначала накладываем часть теста, потом фарш и сверху наливаем еще тесто. Ждем, когда одна сторона зарумянится, переворачиваем и жарим другую сторону.

Что нам понадобится для дрожжевых оладий на молоке

  1. Молоко – 1 стакан
  2. Мука – 150 граммов
  3. Яйцо - 1 штука
  4. Сахар – 1 ст. л.
  5. Дрожжи – 10 граммов (1 пакетик или 3 ч. л.)
  6. Соль – 1 ч. л.
  7. Растительное масло – 1 ст. л. в тесто
  8. Растительное масло для жарки – 1 ст. л.
  9. Фарш мясной – 200 граммов
  10. Одна головка лука

Что нам понадобится для дрожжевых оладий на молоке

Как приготовить дрожжевые оладьи в мультиварке на молоке с начинкой из фарша

Начнем приготовление оладьев с замеса дрожжевого теста. Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар, дрожжи и все перемешать.
Как приготовить дрожжевые оладьи в мультиварке

Потом добавить соль, яйца, растительное масло и еще раз перемешать.
Оладьи в мультиварке, рецепт с фото

Просеиваем в чашку муку и перемешиваем. Консистенция должна быть не густая и не жидкая.
Рецепт оладьев в мультиварке

Ставим тесто в разогретый духовой шкаф пока тесто не поднимется. Время поднятия один час. Напоминаю, если вы тоже будете использовать духовой шкаф, то он не должен быть слишком нагретым (горячим).
Дрожжевые оладьи в мультиварке

Лук очистить, порезать кубиками. В мультиварочную чашу налить немного масла и включить программу «Поджаривание». Обжарить лук до золотистой корочки в течение 10 минут.
Оладьи на молоке

Добавить в фарш обжаренный лук, щепотку соли и все перемешать.
Пышные оладьи в мультиварке

Тесто уже подошло, оно поднялось. Можно выпекать дрожжевые оладьи с мясной начинкой.
Вкусные оладьи

В мультиварочную чашу наливаем столовую ложку растительного масла один раз. Включаем режим «Выпечка» на 30 минут. В течение 5-ти минут разогреваем чашу. Накладываем немного дрожжевого теста, сверху кладем примерно чайную ложку фарша (тоже немного). Закрываем крышку на 5 минут, чтобы схватился фарш с тестом.
Оладьи с начинкой

Через 5 минут накладываем сверху еще немного теста и ожидаем 10 минут. Через 10 минут переворачиваем оладушки и ждем окончания программы. Жарим вторую партию оладушек без добавления масла.
Оладьи с фаршем в мультиварке

Оладушки получились ну очень вкусные! Главный момент лук обязательно обжарить, он играет большую роль во вкусе. В целом сочетание дрожжевого теста на оладьи и мяса очень удачное и вкусное. Приятного аппетита!
Рецепт оладьев на молоке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.