Цитрусовый кулич с изюмом в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Цитрусовый кулич в мультиварке

В магазинах скоро вовсю начнут продавать куличи к Пасхе. Можно конечно его будет купить, но многие хозяйки захотят приготовить пасхальный кулич своими руками. И это правильно! Готовя кулич своими руками, вы по настоящему отдаете дань этому празднику. К тому же, вы сможете испечь оригинальный кулич, который никогда не купите в магазине. Например, кулич с цукатами, с изюмом или творожный кулич.

А сегодня я расскажу как испечь цитрусовый кулич в мультиварке>. Сдобы в нем входит не так много, но все равно кулич получился очень вкусный! Любителям сладкого можно добавить побольше сахарного песка, ведь кулич это все-таки сладкий пасхальный хлеб.

На 100 гр готового продукта:

  • белки - 7.87
  • жиры - 10.07
  • углеводы - 46.19
  • калорийность - 295.64 ккал

Рецепт цитрусового кулича в мультиварке

Что нам понадобится для приготовления цитрусового кулича в мультиварке:

  • 560 г муки
  • 1 ст. л. быстрорастворимых дрожжей
  • 1/2 ч. л. соли
  • 5 яиц
  • 100 г сахарного песка
  • 50 мл свежевыжатого лимонного сока (можно заменить апельсиновым)
  • 100 г сливочного масла
  • горсть изюма
  • ванилин

Ингредиенты для приготовления цитрусового кулича в мультиварке

Как приготовить цитрусовый кулич в мультиварке

Разделяем белки от желтков и взбиваем их с сахаром до устойчивых пиков. Пока взбиваются белки, отвешиваем в кастрюльку муку, добавляем туда столовую ложку сухих дрожжей, пол чайной ложки соли и пакетик ванилина, смешаем.
Взбиваем белки с сахаром для пасхального кулича

К взбитым белкам добавляем желтки, слегка взбитые вилкой, растопленное сливочное масло и 50 мл лимонного сока. Добавляем это все к сухой мучной смеси и замешиваем эластичное тесто.
К белкам добавим лимонный сок для приготовления цитрусового кулича в мультиварке

Помещаем тесто в глубокую чашу, накрываем полотенцем и в теплое место расстаиваться.
Расстаиваем тесто для кулича в мультиварке

В теплом месте у меня тесто подошло за 4 часа.
Пусть тесто для кулича подойдет

Помоем и просушим на бумажной салфетке изюм.
Приготовим изюм для кулича в мультиварке

Тесто обминаем и введем изюм.
В тесто для кулича вводим изюм

Выкладываем в мультиварку и включаем подогрев на 15 минут. Когда прозвучит сигнал, даем еще тесту подняться.
Выкладываем тесто для кулича в мультиварке

Кулич выпекаем 60 + добавляем еще 20 минут в режиме выпечка. Второй раз режим выпечка может не сразу включиться, надо подождать минутку. Я пекла в мультиварке Panasonik.
Цитрусовый кулич в мультиварке выпекаем 60 минут

Цитрусовый кулич с изюмом в мультиварке готов!
Цитрусовый кулич с изюмом в мультиварке готов

Пасхальный кулич покрываем белковой глазурью.
Пасхальный кулич покрываем белковой глазурью

Сверху посыпаем конфетти.
Посыпаем цитрусовый кулич конфетти

Всех с праздником Пасхи!
Поздравляю с праздником пасхи

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Скоро пасха, пытаюсь найти хороший рецепт кулича.
Испекла свой первый кулич в мультиварке по этому рецепту. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.