Блинчики на молоке с начинкой из курицы и сыра

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тонкие блины на молоке с курицей и сыром

Всем добрый день! Сегодня мы приготовим тонкие блины на молоке с начинкой из курицы и сыра. Такие вкусные блинчики можно готовить как на праздник, так и внести их в повседневный рацион. Это блюдо можно приготовить впрок, потому что при хранении в холодильнике (в контейнере и под крышкой) блинчики не теряют вкус, запах и цвет. А как оригинально смотрятся и с аппетитом уплетаются тонкие блины на молоке с дырочками!

По этому рецепту я готовлю блинчики уже давно, и они получаются вкусные, нежные. Можно их приготовить и со сладкой начинкой, добавить сливочное масло, посыпать сахаром для сладкоежек. А в моей семье любят блины с мясной начинкой. И я предлагаю вашему вниманию рецепт блинчиков с начинкой из курицы и сыра.

Блины с курицей и сыром я обычно готовлю в мультиварке. Впрочем, можно пожарить тонкие блины и на сковороде, рецепт никак не меняется, кроме, разумеется, самого процесса жарки. Итак, приступаем.

Ингредиенты для тонких блинчиков на молоке

  1. Молоко – 1 литр
  2. Мука – 10 ст. л. с горкой
  3. Яйцо – 4 шт.
  4. Щепотка соли
  5. Сахарный песок – 1 ст. л.
  6. Подсолнечное масло – 3 ст. л.
  7. Куриная грудка – 1 шт.
  8. Лук – 1 головка
  9. Плавленый сыр – 200 граммов

Ингредиенты для тонких блинчиков на молоке

Как приготовить тонкие блины на молоке с курицей и сыром

Куриную грудку сразу отправляем в кастрюлю вариться на плите. Пока она будет вариться, мы будем готовить тесто и выпекать блины в мультиварке.
Как приготовить тонкие блины на молоке

Начнем приготовление теста для блинов. Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, добавляем сахар, соль и все перемешиваем венчиком.
Тонкие блины на молоке

Добавляем муку и доводим тесто до состояния густой сметаны.
Блины на молоке, рецепт с фото

Потом добавляем немного молока. Далее опять муку. Таким образом высыпаем всю муку. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Тонкие блины

Потом выливаем всё молоко и растительное масло.
Вкусные блинчики

Жарить блинчики можно как на сковородке, так и в мультиварке. Я жарила блины в мультиварке. Включаем программу «Мультиповар» 130 градусов, время зависит от количества блинчиков. Десять минут уходит на разогрев. Далее выливаем один половник жидкого теста в мультичашу и закрываем крышку на четыре минуты.

Потом открываем крышку, переворачиваем блин. Крышку не закрываем и ждем пока блинчик зарумянится. Чем больше блинчиков вы будете выпекать, тем меньше времени будет уходить на их приготовление. Пусть в мультиварке блинчики готовятся медленнее чем на сковородке, но у них получается необычная румяная корочка (на сковородке такой не получится). Ну и, конечно, будьте точно уверены, что блин не подгорит, если нужно куда-то отойти.
Тонкие блины на молоке с курицей и сыром

Выкладываем блинчик на тарелку и смазываем сливочным маслом для того, чтобы блинчики легко отделялись друг от друга, когда мы будем их начинять.
Тонкие блинчики

Мультиварочную чашу после блинчиков мыть не нужно. Лук очистить и порубить на кубики. Добавить в чашу столовую ложку растительного масла и выложить лук. Готовить в этой же программе «Мультиповар» до золотистого цвета (другую программу вы не включите, потому что чаше необходимо остыть). Не забывайте перемешивать, все-таки температура 130 градусов и лук может быстро подгореть.
Рецепт тонких блинчиков

Курицу с луком выкладываем в глубокую чашку и добавляем плавленый сыр. Все тщательно перемешиваем.
Блины с курицей

Выкладываем начинку на блин и сворачиваем его в конверт, подаем к чаю.
Блины с мясной начинкой

Приятного аппетита!
Блины в мультиварке

Поделиться:

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, введите символы с картинки или результат несложного арифметического примера, этим Вы подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
Картинка
Введите символы, которые показаны на картинке.